Azienda agricola Marco Scolari
Via alla chiesa 38, Gudo, 6515 CH

Già da piccolo, Marco aveva la passione per la carne.

Dalla giovane età, ha imparato il mestiere di macellaio dalla sua famiglia che aveva un'azienda agricola. La stessa azienda, che Marco ha deciso di portare avanti con tenacia fino ad oggi.

All'azienda agricola ci sono sempre 20-25 bestie che vengono accudite con cura da Marco e sua moglie. La stessa cura viene messa poi durante la macellazione e la preparazione di deliziosi insaccati, affettati, carni, e molto altro.

Ogni sabato si trova al mercato di Bellinzona, dove delizia i passanti con aromi locali che riportano alla tradizione di una volta.

Tutti i prodotti dell'Azienda Agricola Scolari sono di qualità riconosciuta dal marchio GQ Carne.

Più informazioni sono presenti in questo video.

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